Kluski ziemniaczane z mąką razową

Kluski ziemniaczane z mąką razowąKluski ziemniaczane z mąką razową

Składniki:
1 kg ziemniaków
3/4 szklanki mąki razowej
1 jajko
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
sól

Wykonanie:
ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach
dajemy na sitko lub przeciskamy przez ściereczkę płócienną
do odciśniętych ziemniaków dodajemy
jajko sól mąkę wyrabiamy masę ziemniaczaną
formujemy małe kulki gotujemy w osolonej wodzie 7 minut.
podajemy z podsmażonym cebulką z boczkiem
boczek cebulkę kroimy w kosteczkę
smażymy na złoto brazowy kolor

Polub Nas

 

Translate