Mój kanał na YouTube

Translate

Chrust lany

Chrust lany
Chrust lany

Składniki:
2 duże jajka
2.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
1 łyżka alkoholu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
szczypta soli
cukier puder
olej do smażenia

Wykonanie:
żółtka ucieramy z cukrem na puszysta masę 
białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli
łączymy żółtka z mąką dolewamy mleko alkohol dajemy pianę mieszamy 
ciasto wlewamy przez lejek na gorący tłuszcz
smażymy na złoty kolor wyjmujemy na ręcznik papierowy
chrust posypujemy obficie cukrem pudrem