Chrust lany
Składniki:
2 duże jajka
2.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
1 łyżka alkoholu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
szczypta soli
cukier puder
olej do smażenia
Wykonanie:
żółtka ucieramy z cukrem na puszysta masę
białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli
łączymy żółtka z mąką dolewamy mleko alkohol dajemy pianę mieszamy
łączymy żółtka z mąką dolewamy mleko alkohol dajemy pianę mieszamy
ciasto wlewamy przez lejek na gorący tłuszcz
smażymy na złoty kolor wyjmujemy na ręcznik papierowy
chrust posypujemy obficie cukrem pudrem
smażymy na złoty kolor wyjmujemy na ręcznik papierowy
chrust posypujemy obficie cukrem pudrem