Racuszki z serka i jabłek
Składniki:
1 szklanki mąki
3 jabłka
1 jajko
25 dkg serka mascarpone
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder
Wykonanie:
serek dajemy do miski mieszamy z jajkiem
dodajemy oba cukry starte jabłka przesianą mąkę z proszkiem
ciasto dokładnie mieszamy
racuszki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron
smażymy na złoty kolor z obu stron
wierzch posypujemy cukrem pudrem