Żeberka duszone
Składniki:
1 kg żeberek
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól pieprz papryka słodka tymianek
2 łyżki tłuszczu
1 łyżka mąki
Wykonanie:
żeberka osuszamy nacieramy solą pieprzem papryką słodką tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem
obsmażamy na tłuszczu z obu stron dodajemy pokrojoną cebulę
podlewamy 3 szklankami wody dusimy około 1,5 godziny pod przykryciem
powstały sos z żeberek przecedzamy zagęszczamy mąką zagotowujemy
żeberka podajemy z kluskami przepis Tutaj