Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto z dyni z kremem kawowym


Ciasto z dyni z kremem kawowym
Ciasto z dyni z kremem kawowym

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki startej dyni
1.5 szklanki cukru
2 łyżeczki sody
1/2 szklanki oleju
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatowej
szczypta soli

Krem
1 budyń
1 łyżka mąki pszennej
2 szklanki mleka
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki cukru
1.5 kostki masła
starte orzechy

Wykonanie:
dynie obieramy ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę
dodajemy przesianą mąkę z sodą cynamonem gałką dolewamy olej
ciasto dokładnie mieszamy wykładamy na blaszkę 20 x 25
wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st 50 minut

Krem
odlewamy 1 szklankę mleka mieszamy mąkę budyń
do gotującego się mleka dolewamy masę budyniową mieszamy
dodajemy kawę cukier gotujemy 3 minuty mieszamy studzimy
masło ucieramy na puszystą masę
dodajemy po łyżce zimnego budyniu ucieramy na puszystą krem
ciasto kroimy na pół smarujemy kremem nakładamy ciasto
wierzch ciasta smarujemy kremem posypujemy startymi orzechami