Kruche ciasto z powidłami

Kruche ciasto z powidłami 

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka śmietany kwaśnej
1 kostka margaryny
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
powidła

Piana
4 białka
1/2 szklanki cukru pudru
1 budyń

Posypka - Kruszonka
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukier puder
1 szklanka mąki
cynamon
składniki posypki mieszamy

Wykonanie:
mąkę z margaryną siekamy nożem 

dodajemy jajko żółtka śmietanę proszek wyrabiamy 

ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
dajemy na blachę 25 x 30 cm

wyłożoną papierem do pieczenia

Piana
białka z cukrem ubijamy na sztywno 

dosypujemy budyń masę mieszamy

Ciasto smarujemy powidłami a na nie dajemy pianę 

na wierzch układamy posypkę
pieczemy około 50 minut w 180 stopni