Kotlety z ryżu i makreli
Składniki:
1 szklanka ryżu
2 szklanki bulionu
2 jajka
15 dkg sera żółtego
1 makrela wędzona
sól pieprz
bułka tarta
olej
Wykonanie:
opłukany ryż zalewamy bulionem gotujemy
na małym ogniu aż ryż wchłonie cały płyn
ryż dajemy w ciepłe miejsce na 20 minut
do zimnego ryż dodajemy jajka starty ser makrelę obraną z ości
doprawiamy solą pieprzem
masę ryżową dokładnie mieszamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej smażymy na rumiano z obu stron