Karczek pieczony na chleb
Składniki:
1 karczek [około 2 kg]
4 ząbki czosnku
sól pieprz tymianek papryka słodka
Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy
nacieramy solą pieprzem tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem papryką
dajemy do lodówki na noc
pieczemy 2 godziny w 190 st
podczas pieczenia mięso polewamy powstałym sosem