Pieczarki faszerowane kaszą gryczaną
Składniki:
12 szt pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
10 dkg mięsa mielonego
1/2 woreczka kaszy gryczanej
sól pieprz majeranek
1 łyżka masła
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu
z obranych pieczarek odcinamy trzonki
ścieramy na tarce o dużych oczkach podsmażamy z cebulą czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
do pieczarek dajemy mięso kaszę farsz dokładnie mieszamy
kapelusze pieczarek nadziewamy farszem
smażymy na małym ogniu na złoto brązowy kolor