Mój kanał na YouTube

Translate

Tarta cebulowa

Tarta cebulowaTarta cebulowa

Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
2 łyżki zimnej wody
1/3 łyżeczki soli

Farsz
1 kg cebuli
15 dkg sera żółtego
3 ząbki czosnku
15 dkg boczku wędzonego
1 szklanka śmietany kremówki
3 jajka
sól pieprz majeranek gałka muszkatowa

Wykonanie:
mąkę łączymy z masłem wodą szczyptą soli
ciasto wyrabiamy dajemy do lodówki na 30 minut
wałkujemy dajemy do okrągłej formy
wykładamy spód i boki nakłuwamy widelcem
dajemy papier do pieczenia a na niego dajemy groch
ciasto zapiekamy 25 minut w 190 st papier z grochem usuwamy

Farsz
cebulę i czosnek kroimy w kosteczkę podsmażamy z boczkiem
śmietanę łączymy z jajkami doprawiamy solą pieprzem gałką majerankiem
na podpieczone ciasto wykładamy cebulę zalewamy masą jajeczną
tartę pieczemy 30 minut w 180 st