Muffinki wytrawne
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki maślanki
1 jajko
10 dkg sera żółtego
20 dkg pieczarek
1 cebula
1/2 papryka czerwona
sól pieprz papryka oregano
Wykonanie:
pieczarki kroimy w kosteczkę podsmażamy z cebulą studzimy
ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach
mąkę przesiewamy z proszkiem łączymy z jajkiem maślanką olejem
dodajemy pokrojoną paprykę pieczarki ser doprawiamy solą pieprzem papryką oregano
ciasto mieszamy dajemy do foremek 2/3 wysokości pieczemy w 190 st około 25 minut