Zupa z botwinki i zielonego ogórkaSkładniki:
1 pęczek botwinki
1 marchewka
1,5 litra wywaru z kurczaka
2 jajka
1/2 pęczka koperku
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1/2 zielonego ogórka
sól pieprz
Wykonanie:
umytą botwinkę marchewkę drobno kroimy
zalewamy wywarem gotujemy [ około 30 minut]
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny czosnkiem
do zupy dodajemy jajko pokrojone ogórki posypujemy koperkiem
[jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy na pół]