Mój kanał na YouTube

Translate

Barszcz czerwony - zakwas

Barszcz czerwony - zakwas
Barszcz czerwony - zakwas

Składniki:
1 kg buraczków
3 liście laurowe
4 ziele angielskie
3 ząbki czosnku
sól cukier pieprz majeranek
1 kromka chleba

Wykonanie:
buraczki kroimy w cienkie plasterki
dodajemy liść laurowy ziele angielskie majeranek zmiażdżony czosnek
zalewamy 2 litrami letniej przegotowanej wody
zostawiamy na 5 dni w ciepłym miejscu przykrywamy ściereczką mieszamy
po kilku dniach zakwas przelewamy do słoiczków zakręcamy
przechowujemy z chłodnym miejscu
podajemy jako napój lub używamy do barszczu