Domowy ser żółtySkładniki:
1 kg sera białego
1 l mleka
2 żółtka
1/2 kostki masła
1 łyżeczka soli
3 łyżeczki sody
Wykonanie:
gotujemy mleko dodajemy pokruszony ser biały
podgrzewamy około 10 minut studzimy odcedzamy na sitku
ser ucieramy z żółtkami masłem
podgrzewamy 10 minut na bardzo małym ogniu
dodajemy sól sodę masę dokładnie mieszamy
wykładamy do pojemnika dajemy na noc do lodówki
Przepis na domowy ser biały tutaj