Bakłażan z pieczarkami

Bakłażan z pieczarkami
Bakłażan z pieczarkami

Składniki:
2 bakłażany
40 dkg pieczarek
1 cebula
2 łyżki oliwy
sól pieprz tymianek

Wykonanie:
opłukane i obrane bakłażany kroimy w słupki
oprószamy solą dajemy na ręcznik papierowy osuszamy
pokrojone pieczarki podsmażamy z cebulą dodajemy bakłażan
doprawimy solą pieprzem tymiankiem
dolewamy niewielką ilość wody
dusimy 10 minut na wolnym ogniu

Kotlety z ryżu i mięsa

Kotlety z ryżu i mięsa Kotlety z ryżu i mięsa

Składniki:
1/2 kg mielonego mięsa
10 dkg ryżu
1 jajko
sól pieprz
1 ząbek czosnku
1 cebula
olej
bułka tarta

Wykonanie:
ryż gotujemy na sypko przepis tutaj
[lub w dużej ilości osolonej wody tak jak makaron]
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażamy
dodajemy do mięsa ryż jajko cebulę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę mięsną wyrabiamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron