Udka z kurczaka po prowansalsku

Udka z kurczaka po prowansalskuUdka z kurczaka po prowansalsku

Składniki:
4 udka z kurczaka
sól pieprz zioła prowansalskie
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła

Wykonanie:
umyte udka osuszamy oprószamy solą pieprzem ziołami
nacieramy zmiażdżonym czosnkiem smarujemy masłem
pieczemy w  piekarniku 190 st około 50 minut
podczas pieczenia udka polewamy

Parykarz wołowy

Parykarz wołowyParykarz wołowy

Składniki:
1 kg pręgi wołowej
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
sól pieprz ostra papryka
1/2 kg pomidorów
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
pomidory zalewamy wrzącą wodą
obieramy ze skóry kroimy w cząstki
umyte mięso kroimy w kostkę
podsmażamy na tłuszczu dodajemy
pokrojoną cebulę czosnek pomidory
doprawiamy pieprzem papryką
podlewamy 2 szklankami wody
dusimy pod przykryciem około 3 godzin
gdy mięso jest miękkie solimy